Geannuleerd; Constructing Albert

Zondag 21 oktober, 15.00 uur

Constructing Albert is een documentaire over chef Albert Adrià, die een van de hoofdrollen speelde in het ontstaan van elBulli aan de Costa Brava. Samen met zijn broer Ferran Adrià is hij de drijvende kracht achter dit beste restaurant ter wereld. Enigma, het meest ambitieuze project van zijn leven, opent met een helder doel: een van de beste restaurants ter wereld worden. Op deze manier wil hij uit de schaduw stappen van El Bulli en het Pantheon der grote chefs betreden.

Spanje | 2017 | 82 minuten |Spaans gesproken  Nederlands ondertiteld | € 10,00

Na afloop van de film een nagesprek met Nico Klaver, chefkok bij restaurant ’t Kalkoentje, een restaurant met Michelin ster. 

Let op; hieronder staat het programma van 2017.