Opening festival met de Krenkelaar

Nog bijna 17% van ons voedsel gaat verloren in de keten. Dat kan minder! Een lagere foo[d]print van bijeenkomsten en feesten realiseren we door maaltijden en hapjes te laten bereiden waarin uitvalvoedsel is verwerkt. Uitvalvoedsel zijn etenswaren die bij supermarkten in het afvalcircuit dreigen te verdwijnen en afgekeurde producten van telers. We schenken daarbij ook passende dranken, zoals de Krenkelaar Sprankel en Cider, gemaakt van ‘niet volkomen gaaf’ fruit uit de Betuwe.

Kijk op de website voor meer info.

 

Gesprek over melkboeren op de CHE

Op vrijdagochtend 19 oktober vertonen we de film ‘Het mysterie van de melkrobots’ op de CHE. Na de vertoning is er een gesprek met de boeren Conny van den Top en Carola van Ruiswijk over het moderne boerenbestaan. Hoe is het om tegenwoordig boer te zijn? Hoe kijken zij naar de strijd die de boer in de film levert om zijn bedrijf te behouden? Hoe is dat voor hen?

Het programma wordt georganiseerd i.s.m. de CHE en de Leefbaarheidsalliantie

 

 

 

 

 

 

Programma 2018 bekend

Vanaf vandaag is het programma van het Food Film Festival Ede verschenen op de website. U kunt hier lezen welke films er vertoond gaan worden, wanneer en welk programma daar bij hoort. De kaartverkoop is ook al gestart, kaartjes zijn verkrijgbaar bij de kassa van Cultura.

Wasted!

De documentaire legt bloot hoe voedselverspilling (we gooien jaarlijks voor 1,3 miljard aan voedsel weg) rechtstreeks bijdraagt aan de klimaatverandering. Wasted laat zien hoe iedereen kleine veranderingen kan toepassen om zo een van de grootste problemen van de 21ste eeuw op te lossen. We zien hoe ’s werelds meest invloedrijke chef-koks met afval ongelooflijke gerechten weten te maken.

VS | 2017 | 90 minuten | Engels gesproken | Cultura | €10,00

Donderdag 18 oktober, 19.30 uur

Voordat Wasted gedraaid wordt, wordt het FFF officieel geopend door Gerry Poelert, directeur Cultura. Vooraf een inleiding met fermentatie-specialist Christiaan Weij. Hoe kunnen we verspilling tegengaan. Is het een kwestie van minder kopen, of van anders produceren of koken?

Deze film wordt mogelijk gemaakt door de Rabobank. 

 

Het mysterie van de melkrobots

Johan van Rijthoven is een moderne boer die er alles voor over heeft om een gezond boerenbedrijf over te dragen aan zijn kinderen. Hij investeert in een melkrobot, maar ondanks talloze pogingen en inspanningen, levert dit niet het gewenste resultaat op. De koeien worden minder goed gemolken en willen de robot niet meer in. Om zijn bedrijf toch te kunnen redden, bindt de melkveehouder de strijd aan met het bedrijf dat hem de melkrobots geleverd heeft. Een strijd die leidt tot confrontaties: met zichzelf, met zijn directe omgeving en met onbeheersbare krachten op zijn erf.

Nederland|  2018| 90 minuten| Nederlands gesproken | CHE | € 10,00/ gratis voor CHE studenten & medewerkers

Vrijdag 19 oktober, 10.00 uur

Na de film is er een gesprek met lokale boeren Conny van den Top en Carola van Ruiswijk over het moderne boerenbestaan. Hoe is het om tegenwoordig boer te zijn? Kan je nog wel je vak uitoefenen, als de overheid de regels voortdurend verandert, de bank de duimschroef aanzet en de consument goedkoop én duurzaam tegelijk wil?

 

Hummus! The movie

In Hummus! The movie! zien we hele verschillende mensen,  zoals een islamitische vrouw, een christelijke arabier en een altijd lachende joodse man. Ondanks hun verschillen, delen ze 1 liefde; de liefde voor hummus. Niemand weet precies waar het oorspronkelijke recept vandaan komt, wel dat er een wereld aan variaties mogelijk is. Kom langs en duik in de heerlijke wereld van de hummus.

Israël | 2017 | 72 minuten |Engels gesproken | Nederlands ondertiteld | Cultura | € 15,00

Vrijdag 19 oktober, 14.30 uur

Na de film kun je genieten van een proeverij van verschillende variaties van hummus uit diverse landen,gepresenteerd door Stichting Sabiel.

 

Sideways

In deze Oscar-winnende film zien we twee veertigers er samen op uit trekken voor een wijn-toer door de Santa Ynez-vallei in Californië. Miles is leraar Engels, mislukt als schrijver en nogal neerslachtig sinds zijn scheiding twee jaar geleden. Zijn studievriend Jack is een soapacteur die op het punt staat te gaan trouwen. Jack’s doel is om deze week minstens één keer voor zijn huwelijk met een andere vrouw het bed in te duiken. Hij is van mening dat dit Miles ook goed zou doen.

VS| 2005| 126 minuten|  Engels gesproken |Nederlands ondertiteld | Cultura | € 15,00 euro (plus wijnarrangement)

Vrijdag 19 oktober, 20.00 uur

Na de film laten de “Meisjes van de wijn”  drie heerlijke wijnen uit Californië proeven. Je kijkt, ruikt en proeft  mooie wijnen uit deze beroemde wijnstreek.

 

Pieter Konijn

Verfilming van het prachtige verhaal van Beatrix Potter over een eigenwijs konijn dat probeert de moestuin van boer Verhoef binnen te dringen. De strijd tussen Pieter en meneer Verhoef om de moestuin loopt ontzettend uit de hand, terwijl ze allebei proberen in de smaak te vallen bij buurvrouw Bea, die wel van dieren houdt. Komt dat wel goed?

Groot-Brittannië, 2018| 95 minuten| Nederlands gesproken | € 5,00

Zaterdag 20 oktober, 15.30 uur

 

Geannuleerd; The 100-foot journey

Heerlijke feelgood movie waarin de gehele familie Kadam verhuist van India naar het pittoreske Saint-Antonin-Noble-Val in Zuid-Frankrijk, om daar een echt Indiaas restaurant te openen. De eigenaresse van het klassieke Franse restaurant  Madame Mallory, een prachtige rol van Hellen Mirren, protesteert echter hevig. Dit escaleert in een flinke vete tussen de twee restaurants. Het wordt pas echt gecompliceerd als zoon Hassan valt voor zowel de Franse haute cuisine als voor souschef Marguerite. Kiest hij voor zijn familie of voor de liefde?

Groot-Brittannië |2014 | 118 minuten |Engels gesproken | Nederlands ondertiteld | Cultura | € 10,00

Zaterdag 20 oktober, 20.00 uur

 

Ramen Heads

Wat begon als een snelle, eenvoudige en vooral voedzame soep voor de hongerige bevolking in het naoorlogse Japan, is inmiddels uitgegroeid tot een ware cultus. Devote fans, ramen heads, reizen stad en land af op zoek naar de ultieme ramen: wie maakt de beste tonkotsu, shio of miso ramen? Tomita Osamu is al drie jaar achter elkaar uitgeroepen tot de beste ramenchef van Japan. Uitgebreid komen zijn ingrediënten en werkwijze in beeld. Geheimen heeft hij niet, obsessief is hij wel: altijd op zoek naar de beste gedroogde sardines of de lekkerste varkenskop voor zijn bouillon. Ook andere chefs komen aan bod, zoals Fukuja, bij wie de tijd stil heeft gestaan, en Ichifuku, bekend van haar beroemde miso ramen.

Japan| 2017 | 93 minuten| Japans gesproken| Nederlands ondertiteld | Cultura & Cha House | € 17,50 met lunch

Zondag 21 oktober, 11.00 uur

Na vertoning van de film begeven we ons naar het Edese Cha House, de Chef van dit Aziatische toprestaurant heeft een heerlijke Ramen-lunch bereid. De lunch zit bij de filmprijs in, drankjes reken je zelf af bij Cha House.